Stage en situation professionnelle
Apprentissage sur un de nos lieux avec permaculteur.trices expérimenté.e.s ayant une grande variété de savoirs-faire et de compétences. Il ou elle aura aussi une spécialisation dans un des domaines de la permaculture : agriculture, éco-construction, systèmes de gestion d'eau, économie sociale et solidaire, développement de ressources.
Pendant votre parcours d'apprentissage vous pouvez expérimenter une grande diversité d'activités. Ceci va vous aider à choisir votre orientation ou même le métier que vous allez poursuivre après votre apprentissage.
Quatre temps aménagés pour votre apprentissage :
Activités du lieu - Vous gérez le lieu et ses activités de service et / ou de production avec les accueillants. Ils vous transmettront leurs techniques et savoirs-faire. Vous serez au coeur de l’activité afin de comprendre son rythme, ses exigences et son économie.
Expérimentation - Un temps vous sera donné pour vous retrouver en situation d’autonomie dans la réalisation d’un projet répondant aux besoins du lieu. C’est un temps permettant de mesurer votre créativité, prise de décisions, votre capacité à vous adapter et à répondre à une demande.
Projet personnel - Les CDFP disposent d’un centre de ressources et vous pourrez avoir des réponses personnalisées par l’expérience de votre formateur accueillant. Ceci dans un temps dédié à la poursuite de l’écriture ou la formalisation de votre projet.
Activité quotidienne - Ce temps répond aux tâches quotidiennes à réaliser sur le site afin d’y trouver un confort, de veiller à son entretien et de répondre aux besoins journaliers. Cela fait partie de la compréhension organisationnelle du lieu et comprend comment optimiser son projet dans les aspects quotidiens de la vie.
Liste des lieux agrées pour le CCP 3
(voir avec l'organisme de votre choix pour leur disponibilité et organisation)
L'Escargotier - Marais Vernier - Normandie - 07 79 55 86 53 - yvesjoignant@hotmail.com
Les Petites Mains de Gaïa - Baie du Mt St Michel - Bretagne - 06 79 42 96 17 - gastonbreizh@hotmail.com
La Grange à Poules - Les Marches de Bretagne - Bretagne - 06 47 16 85 31 - sam.terral@hotmail.fr
Kerzello - Plufur - Bretagne - 06 34 69 31 01 - dynamieasso@gmail.com
Inscription, administratif et demande de financement
Organisme de formation "Et si on Marais" - 07 79 55 86 53 - yvesjoignant@hotmail.com
Fiche descriptive de compétences
Développer une activité professionnelle en lien avec la permaculture
Observation des systèmes naturels en fonctionnement
Réparation de systèmes défaillants
Élaboration de conception
Maintenance de la conception
Objectifs
Approfondir la méthodologie de la permaculture
Démontrer ses capacités de prises de responsabilités
Mettre en œuvre un projet concret in situ
Se positionner dans son secteur d'activité et le réseau permacole
Le responsable d’entreprise dispose de toute autonomie pour appréhender les principes de la permaculture dans la conduite de son entreprise. Cette autonomie s’exerce en fonction des systèmes naturels, de leurs facteurs limitants et des ressources mobilisables
Il raisonne ses choix pour réaliser des écosystèmes durables, socialement équitables, économiquement viables et écologiquement soutenables
Indicateurs de réussite
Production satisfaisante pour assurer un revenu
Respect du sol et de cycle biologique des productions
Consommation de ressources renouvelables
Limitation des déchets
Savoir-faire/ compétences
Observer pour apprécier les écosystèmes naturels en fonctionnement
Repérer les multiples facteurs qui interagissent : topographie , cycles biologiques de la faune, flore et du sol , les vents leurs caractéristiques, l’écoulement des pluies et leur densité, l’ensoleillement et les ombres, le débit des cours d’eau...
Repérer les limites géographiques
Recueillir des informations sur la législation
Estimer les besoins financiers
Estimer le temps global nécessaire pour les opérations
Identifier les matériels, équipements, végétaux nécessaires à mobiliser ou mobilisables
Élaborer un design : processus pour créer les relations entre les éléments
Planifier les actions
Ajuster le design
Maintenir le design élaboré
Auto-évaluer l’évolution
Savoirs identifiés par les professionnels
Connaissances des principes de l’écologie : flux et cycles, biodiversité, coopération, facteurs climatiques, reliefs, végétation, succession naturelle...
Connaissances de l’eau : cycle, utilisation, recyclage, collecte, ruissellement...
Connaissances du sol : structure, propriété, conservation, vie/cycles, éléments nutritifs, plantes bio-indicatrices,
Connaissances des principes de la permaculture
Connaissances de la législation
Connaissances de la flore, de la faune : rôles, utilisation
Observation des écosystèmes
Analyse des contraintes et risques liés aux écosystèmes
Précautions à prendre pour conduire un système en permaculture
Méthodes d’organisation du travail
Gestion des approvisionnements
Comportements professionnels
Sens de l’observation
Respect de son environnement
Adaptation aux conditions locales et sociales
> Délivre la compétence Niveau 3 - Gestion d’une entreprise en milieu permacole
